石川県羽咋市にある
ケーキと焼き菓子の小さなお店
patisserie urabe
うらべ洋菓子店のblogです
定休日 月曜日 
営業時間 9:30〜20:00

ご注文・お問い合わせは
店頭・お電話のみで承っております
電話番号 0767260316
石川県羽咋市中川町へ64
栗のケーキ
栗のおいしい季節ですね
今年は、たくさん栗をいただきました
常連のお客様からも、たくさんの栗をいただいて
お客様でお友達のYさんにおすそわけしたり
自分で栗ごはんにしたりしました(失敗したけど・・・)
栗ご飯は失敗でも、栗のケーキは今年も上手にできています!


栗のロールケーキ
中にも栗の渋皮煮の刻んだものが入っています


モンブラン
周りの黄色い部分は栗でできています

お客様から頼まれてお作りした、エルモのハロウィンかぼちゃクッキー

佐賀のバルーンフェスティバルに合わせて作った
気球のクッキー

今週は、タルトの注文が多いです
大中小さまざまな大きさや
その日のフルーツで作っています

お客様のご要望のフルーツのみでお作りすることもあります

いちばん小さいものは、さりげなくハート型です
ふたりで食べるサイズになっています
ぶどうの皮むき担当はわたしです
巨峰がおいしい季節でもありますね 洋梨も入っています


カメラを変えてから、もーちゃんを撮ることが増えました
目の上のふさふさの毛がかっこいいでしょう?
後ろに見えるトイレのふたは、トイレに使わず
お留守番用の、ひとり(一匹?)用のホットカーペットの
上に乗せて、暖かさが逃げないようにしてあるものです
もーちゃんはオスで、生後1年9ヶ月の猫ちゃんです
ケーキ comments(0) -
ハロウィンうさぎ
昨日、デジタルカメラを新調しました
今までのカメラが、調子が悪くなっていて
買おう買おうと思いながら、憧れの欲しいカメラはとっても高価だし
妥協するのもさみしいし・・・と思っていたのですが
家の近所の電気屋さんが閉店セールをやっていて、とってもお買い得だったので行ってみたところ
お店の中は商品が少なくなってて、あぁ・・カメラももうないかな〜
と思っていたのですが、数少ないカメラの中から、かわいいのをみつけて
悩んだあげく、買ってしまいました
欲しかった憧れのカメラとは違うけど、わたしにとっては
豚に真珠、猫に小判なカメラです
使い方が今までの簡単なカメラと大違い
電源を入れるところから時間がかかりました
でも、おまかせ機能みたいなので、なんとか撮れました
しばらくは、説明書を手放せないです
↓うさぎさん、撮影に失敗ですが・・・
いつものうさぎさんをハロウィン風にしてみました

定番のケーキもたくさんつくりました
下の段に名前を入れることができます

ためしに一枚、お店の裏の、二階の窓からの風景
長閑〜〜〜!公園になっていて、ゲートボールができます
今日はとってもいいお天気でした 青空がいい気持ちイイ

久々の登場、もーちゃんも撮ってみました
母がいなくなってから、一度は姉の家に引き取ってもらうことも考えましたが
結局、お店の離れの二階で暮らしております
毛並みがきれいに撮れてる!!!!!もーちゃん、ふわふわ。
しばらくは、慣れないカメラで、おみぐるしい画像になると思いますが
気長におつきあいくださいませ
目標は、自分の育てた薔薇をきれいに撮ること・・・デス!
もーちゃんのおでこには白い「ス」の文字があるんです。
スピッツのスですよ。

前のカメラで撮った最後の写真は、朝日をあびた白いコスモス
母が苗を植えてくれてあったものが咲きました

 
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ハロウィンクッキー
ハロウィンアイシングクッキー
できあがりました
以前と、クッキーの並べ方を変えたので
ただいま、こんな感じに並んでいます
直射日光を避けるべく、入り口からはちょっと
わかりづらい場所に並んでいますが、アイシングクッキーの
売り場も見つけてね



GUCCIの文字は、雑誌の背表紙です・・・
うっかり写ってしまいました



大きなセットから、単品のものまで
ひとふくろ、300円〜900円ほどで販売しています



























今年は、ハートやクローバーも一緒にして、ほんわかかわいいハロウィンにしてみました
ハートにクモの巣も、なかなかかわゆくできました

ひとまず、店舗販売用のハロウィンクッキーは揃ったのでほっとしました
ほかのお菓子との詰め合わせや、ハロウィン用のシールやリボンでの
ラッピングも承っております
お気軽にお声をかけてくださいね
 
アイシングクッキー comments(0) -
ハロウィンクッキー製作中
今日は、秋晴れのいいお天気になりました
朝、仕事場に向かう途中、庭仕事をしている方をたくさんお見かけしました。
私も、少し前から突然園芸にめざめました。
とうとう雑誌「趣味の園芸」まで買ってきました
ガーデニングの本も夏から3冊も買ってしまいました
でも、なかなか眺めるだけで手付かず・・・と言ったところ
お天気も回復したし、まずはお店のまわりの整理と、使っていない鉢などの
整理からはじめないと・・・
イメージは、イギリスのお庭風。薔薇の美しいお庭が憧れです
でも、お店のまわりは風が強いので、鉢植えのほうがいいかなぁ・・・
などと、思いをめぐらせているところです

画像は、今週届いた、ピュアフラワーさんというお花屋さんからのお花です
2週間に一度、届けてくれます
あわい桃色の薔薇はとってもよい香り

黄緑色のカーネーションも優しげです


うっかり画像を撮り忘れていたりすさんセット
新しく型を買いました
小さなリスさんと、大きなリスさんの型は持っていたのですが、中くらいの大きさの
ものは持っておらず、まずは型に添えてあったイラストどおりにアイシングしてみました
どんぐりの形もかわいい
もう、店頭に少ししかありませんが・・・


ご注文のカラフルなくまさん
文字のところはリボンで隠してあります


文字を入れていないクッキーも、ご用意してあります
※ご準備していない場合もあります ご了承くださいませ


こんな風に、文字を入れてお花をつけて、ケーキに飾ることができます


ハロウィンのクッキー、遅ればせながらただいま製作中!!!!!
今日の夕方には店頭に並べることができると思います
今年は、ブラックココア入りの生地で焼いてみました
できあがりの画像は、また明日にでも載せますね
ハロウィンでは、中くらいのこうもりさんや、ねこ、おばけ
大きなおばけなどの型を新調しました

焼きあがったクッキー生地↓

焼く前の生地↓




来年は羊年!
ひとあし早く、ひつじさんを飾ってみました ひつじコーナー
↓先日、能登島ガラス工房で買った、小さな小さな、こたつネコ
かわいい・・・・お店の片隅の小さな生き物コーナーに仲間入りです
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出産の内祝
秋も深まり、少しずつあわただしくなってきました
こんな忙しいときこそ、たまにはのんびり旅に出なくては!と
先日、うまれてはじめて、歌舞伎座で歌舞伎を見てきました
(これから雪も降るし、お仕事も忙しくなる時期なので、しばらくは遠くに行けないので)
http://www.kabuki-bito.jp/theaters/kabukiza/2014/10/post_80.html
1幕目の新版歌祭文という演目がとくに好きでした
七之助さんの演技に胸を打たれ、まさか歌舞伎で号泣することになるとは・・・
一番安い、後ろのほう〜の席で拝見したのですが、それでも十分楽しめて
しかも、敷居が高いと思っていた歌舞伎も、意外にも気軽に見れることがわかりました
ガイドの機械?も借りたのが良かったのだと思います
席で食べたお弁当も楽しかった!またいつか行きたいものです
ついでに?スピッツの出演するライブも観てきてしまいました・・・♪

赤ちゃんの内祝いのお菓子などに、よだれかけのクッキーにお名前を入れたものを
ときどき、ご注文いただいてお入れしています
焼き菓子をどれか一個、こちらのクッキーに変えれば、さほどお値段を変えず
ご予算以内で詰め合わせを作ることができます


こちらは、職場を離れるなどの、ご挨拶に最適なミックスクッキー
いろんな味が楽しめます
ミックスクッキーは普段は店頭に並んでいないので、ご予約のみの販売となります

こんな風にラッピングをいたしております
シールもいろいろなメッセージシールをご用意しております
お名前を入れることもできますよ


最後に、遊園地のクッキーです
超超特大で、今までで一番大きなセットです
観覧車ってわかるかな?観覧車の真ん中の水色の部分で18センチあります
無事届いたそうで、喜んでいただけてほっとしました
秋なので、コスモスをちりばめてみました
遠方からわざわざご注文くだり、ありがとうございました
めずらしい大きなクッキーなので、ここで紹介させていただきました すみません


いちごのミルフィーユの大きいバージョン
毎年、ご注文をいただくお客様からのご注文です
かわいいプレートをお載せしました


これから寒くなり、あたたかいお飲み物とお菓子がおいしい季節になりますね
みなさんに喜ばれるお菓子を、こころを込めて作っていこうと思います

 
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ウエディングクッキー

朝夕、肌寒くなってきました

毎年恒例の、おでこのカサカサがはじまり秋を感じる今日この頃・・・
今日は、お友達と能登島ガラス美術館へ、THE ALFEEの坂崎さんの
ガラスコレクション展へ行ってきました

http://nanao-af.jp/glass/

250点にもおよぶ、ガラスコレクションは、見ごたえたっぷりで
とっても楽しめました
見終わったあとは、「はいから食堂」さんでおいしいランチを食べ、
能登島のガラス工房や、七尾の一本杉通りでお土産を買い込み
帰ってきました 1日中雨でしたが、充実した休日でした
はいから食堂さんでランチ中、お店の方が「あそこにイルカがいますよ」と
教えてくださり、3頭のイルカを確認することができました!
ランチしながら、窓辺でイルカを見れたなんてラッキー
ランチもおいしかったし、また行こうと思います

http://www.haikara-syokudo.jp/index.html












久しぶりに、名前の入っていないウエディングクッキーをお作りさせていただいたので
画像を載せさせていただきました
「こんな感じのクッキーを作ってほしい」と、参考画像を見せていただき
作らせていただきました
結婚式当日は、爽やかな秋晴れで、素敵な1日になったことでしょう
おめでとうございます!
うらべ洋菓子店に、ご注文をくださり、ありがとうございました

お友達のお友達から頼まれた、ラムちゃん・テンちゃん・犬夜叉・らんまのクッキー
無事、届いたそうでよかった
ラムちゃんとテンちゃんの目の中がにじんでしまいました・・・・


 

アイシングクッキー comments(0) -
おいしいごほうび

まいにち、お菓子を作っていますが
自分にも、おいしいごほうびをついつい買ってしまいます

この間、ズバリ「愛媛のおいしいごほうび。」と書いてある果実茶なるものをみつけて
買ってみました。
冷水やお湯で割って・・・と書いてありましたが
炭酸水で割って飲んでみました。・・・んまい!
しょうががたくさん入ってて、体も温まりそうです。
また自分でも、しょうがシロップを作ってみようかなと思いました





今週作った、クッキーの一部
お友達に頼まれて作ったミッキーとミニーちゃん
ちょいとにじんでしまいました・・・
今度はまつげを描き忘れませんでした!
3歳の女の子のお誕生日のプレゼントに、お作りさせていただきました





どうぶつさんクッキー
ねこちゃんの表情が、優しい感じに仕上がりました
ねこといえば、もーちゃんは元気です!
毎日、ひなたぼっこをしています。

超超定番の、花束うさぎさん
うっすらピンクのものも作ってみました

超超定番、ケーキクッキー
一番下の段にお名前を入れることができます
ケーキに飾るのに、買っていかれるお客様もいらっしゃいます

花束クッキー
今回は、ピンクのリボンにしてみました
(リボンは食べれません、取って食べてね)

超超定番 クローバー
「for you」のところに、他の文字を入れることもできます

ダブルハート
こちらも、ケーキに載せることが多いので、常にお作りしています


ただいま、こんな感じのクッキーが並んでいます
アイシングクッキーを並べる棚と、棚の位置が変わりました
直射日光を避けることができ、たくさん並べることができます
(品薄の時もありますので、お電話で在庫をご確認していただいたり
ご予約を承っております)



★お知らせ  10月13日(月)
          14日(火)
誠に勝手ながら、連休させていただきます
ご迷惑をお掛けしますが、ご了承ください

★もうひとつ、お知らせ
いちじくのタルトは、もうそろそろ今期の販売は終わりです
今年もたくさんの方に召し上がっていただき、おいしかったよと言っていただき
ありがとうございました
そして、おいしいいちじくを作ってくださる、松井さんにも感謝です
今年もありがとうございました


★もうひつ、ついでにお知らせ
ただいま、お菓子をお買い上げの方に、無料でハロウィンの柄の袋に
お菓子をお入れするサービスをおこなっております
有料のラッピングや、入れ物もあります
↓オレンジの縦縞の柄の、クロネコちゃんがちょっとキモかわいい袋で
無料ラッピングを承っております
有料(20〜30円)のラッピングも承っています


あとは、オレンジの缶や、黒い小さなバッグなどをご用意しています
お好きな焼き菓子やクッキーをお選びいただき、ラッピングいたします

ハロウィン柄のリボンや、シールもご用意しています


まだ、ハロウィンのクッキーを作り始めていませんが、また近いうちに作ります
いつも、ギリギリになって、すみません

あと、おいしいかぼちゃのプリンもオススメですよ
開店以来、ずっとファンの方も多々いらっしゃいます
かぼちゃのプリンに飾る、かぼちゃのピックもご用意しました

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