石川県羽咋市にある
ケーキと焼き菓子の小さなお店
patisserie urabe
うらべ洋菓子店のblogです
定休日 月曜日 
営業時間 9:30〜20:00

ご注文・お問い合わせは
店頭・お電話のみで承っております
電話番号 0767260316
石川県羽咋市中川町へ64
お正月クッキーできました
ブログがご無沙汰になってしまいました・・・

おかげさまで、クリスマスを無事に終えることができました

ケーキの画像を撮ってはあるのですが
なかなかブログにアップできませんでした
また、後日載せますね

ひとまず、お正月のクッキーが出来上がりましたので
ご報告させてください
今日の夕方仕上がりました



たくさん作りました\(^o^)/

数に限りがございます
売り切れの場合は申し訳ございません
大きなものは、700円
小さなものは300円で販売しております



こんな風に焼き菓子にアイシングクッキーをひとつ入れると
華やかになり、お菓子を贈った方々にもより喜んでいただけそう

箱詰めは、1000円〜5000円くらいまであります
ご自由にお菓子をお選びいただき、詰め合わせることもできます
冬限定の、さつまいものフィナンシェも、さらにおいしくなって新発売しました
おいも感UPですよ〜


お正月アイシングクッキーは出来たのですが
焼き菓子作りがなかなか追いつきません(>人<;)
常にどれかがない!という状態です・・・
ご来店のときに売り切れの商品もあるかと思いますが
追って順次お作りしています

なお、少しの数でも、ご予約承ります

ケーキもたくさん作って、おまちしています


猫コレクション、増えました(^o^)
寝っ転がったカード立て猫ちゃん
お友達が送ってくださいましたo(^▽^)o
お客さんが「これは・・・?」と触っていかれます(笑)
おなかにのしのついた猫ちゃんは、自分で買いました

年末年始、休まず営業しております

各種、お年賀の掛け紙や、シールもご用意しております
お年賀の掛け紙タイプ、お年賀の帯タイプ、お年賀の水引シールタイプ
そして、迎春シールなどがございます
ケーキにも「迎春」「HAPPY NEW YEAR」の飾りを少しつけております
アイシングクッキー comments(0) -
いよいよクリスマス
今年も残りわずかですね

クリスマスが迫ってまいりました

早々と、クリスマスケーキを
昨日のご注文の分と、今日のご注文の分、おつくりさせていただきました

年々、ご注文の日にちにばらつきを感じます
今年は早い方で20日、遅い方で25日のご注文が入っています
(昨年は、26日の方もいらっしゃいました)

クリスマスとは関係ない画像ですが
一足早く、ご注文のお正月クッキーを作成しました(ちょっと前に)
 



だるまや、まりのデザインは、大好きなアイシングクッキーの本を参考にして
はじめて作ってみました 
↓お誕生日&クリスマス&お正月のセット
おまかせだったので、こんな風に作ってみました




前回の日記で紹介したアイシングクッキーは
あと2個しか残っていません(21日現在)
あれから、こんな小さなセット↓も作ったのですが
すぐになくなってしまいました・・・
なので、今はアイシングクッキーは、お誕生日のものと
名前などを入れられる、ケーキの上にのせる用のものしか
店頭にありません すみません


happy birthday クッキー、ハデハデなものを作りました
でも、ちらほら売れていきました ホッ


今年の生クリームのクリスマスケーキ
こんな感じで、今年もちいさな飾りをたくさんつけるパターンにしました
いちごも、ツリー風に飾ってみました
おととしまでの均等に切れる飾り方や、大きなサンタさんもすてがたいのですが・・・
うらべ洋菓子店では、生クリームは中沢乳業さんのものを使っております
いちごは、岐阜や愛知産です 






チョコ生バージョン


ベリー類、ラズベリーの箱がかわいくて、いつも捨てるのがもったいない!
と思ってしまいます
クリスマスなので、赤い実もたくさん用意しています


最近の楽しみは、なんといっても
ドラマ「ごちそうさん」
毎回、ほんとうに心に響きます

なべ底大根のお話、よかったですよね・・・
ほんとうにいいドラマで、おなかがすくドラマです

わたしの「ごちそうさん」コーナー♪

お友達から、お菓子が送られてきたのですが
おしゃれな包みとお菓子にほれぼれしていたのですが
あとで調べたら、どうやらお店の名前が「日影茶屋」
ヒゲさんと同時に、「サザンの!?」って、感動〜
「鎌倉物語」の「日影茶屋で〜はお互い〜に声をひ〜そめて〜た〜」って歌われてる
あそこのお店のお菓子なんですね〜
送ってくださったお友達さんも、それで送ってくれたんですね!!!
(あとでわかってゴメンナサイ)
茶色い箱の中に入っている、チョコのお菓子がかわいくておいしくて
濃厚で最高〜!おいしいコーヒーと一緒に食べました
(当店でも喫茶スペースでお出ししている
二三味珈琲さんの二三味ブレンドを淹れて)







あと、金沢のおしゃれなパン屋さんのパンをお友達が差し入れしてくれました!
いちごのパンと、さつまいものパン
どっちも丁寧に仕上げてあって、まるでケーキのよう・・・うっとり
いちごのほうは、ピスタチオがぎっしりで、さつまいものほうはゴマがこうばしくて
思ったよりあっさりしていて、おいしかったです〜
お菓子屋さんだからって、お菓子や甘いものの贈り物を控えられたり
遠慮されることがおおいのですが
こうやって、甘いものを届けてくれるのは、ウェルカムウェルカムです!
実はあんこも大好きで、「あんこの本」なんてのや、雑誌のあんこ特集も
もっていたりします
しかし・・・ダイエットはいつやるの?・・・なんですがね





もうひとつ・・・

富士山型のおかき!!!
かわいくて食べれません!!!
キュッととめてあるネジネジ?も花柄でかわいい・・・・


ごちそうさん・・・・でした!
おいしいものをパワーに、ひきつづきがんばりま〜す
アイシングクッキー comments(0) -
クリスマスクッキー 2
おはようございます

クリスマスクッキー、店頭に並んでいます

先週末に、ご来店されて売り切れだった方
ご予約をいただいたのに、ご希望に添えなかった方
誠に申し訳ございません

ご予約の分を除いて、あまり数はご用意できませんが
ひととおり、並べることができました
お電話でのお取り置きもいたします
リボンをかけたり、袋や箱でのラッピングも承ります

今回は、組み合わせもいろいろにしてみました
選ぶ楽しさもありますので、ゆっくり選んでくださいね
1袋、どれでも700円です























クリスマスケーキ、まだまだご予約承り中です
ショートケーキ類のご予約も承っております

↓ 昨年の生クリームケーキの画像です
 今年は飾りが若干異る予定です




クリスマス期間中は、ショートケーキ類にも、飾りがつきます
アイシングクッキー comments(0) -
子ども会のケーキ

週末は、子ども会用のケーキを
数件作らせていただきました

その地区のご予算に合わせたり
その場で食べる、持ち帰る・・・など
状況にあわせて大きさや飾りを変えておつくりしています
中には、デコレーション1台っていう地区もあるんですよ

最近は、お持ち帰りのところが多いので
1個ずつ、小さなケーキ箱に入れることが多いです
そうすると、普通のショートケーキサイズだと
箱に入れるとさみしく見えるので
ちょっと低めで大きめのケーキをつくり
箱にピッタリサイズにしています

こんなかんじ




中には、予算やお好みにあわせたフルーツ、クリームなどを入れています

今回、特別におつくりした地区のケーキには
ご要望にお答えして、アイシングクッキーを乗せました
リース型に名前を入れて、雪だるまと、まんなかの穴を利用した雪の結晶を飾りました
あとは、チョコの飾りとひいらぎの飾り
カップも、赤い雪だるまの柄です
リクエストにお答えして、みかんも飾りました
うちの娘も、みかんの缶詰が大好きだったなあ
雪だるまさんのマフラー、男の子はブルーにしました
1年生は小さなお子さんだし、6年生ともなると、ちょっと大人っぽくなってきているし
どちらにも喜んでもらえるには、どうしようか・・・と、考えて
こんな感じになりました





いつも、コメントをくださる愛さんのおじょうさんのケーキをパチリ ↑
役員、お疲れ様でした!
今年は雪も大丈夫で、無事配達ができました ほっ

アイシングクッキーは、発送のご注文が続いており
クリスマス以外には
スノードームと、ローラースケートのクッキーを
作らせていただきました





さて、なんのクッキーでしょう!

お誕生日用のご注文のクッキーも作りました


今日、クリスマスクッキーができましたので
明日には店頭に、少しだけ並べそうです
また、こちらで連絡します

そのほかの、ケーキや焼き菓子も作っています
焼き菓子のケースの中身を、ちょっとお正月を意識したものに変えました
「お年賀」のシールや、かけ紙などもいろいろとご用意しています

クリスマスケーキ、まだまだご予約承り中〜!
早めのご予約をお願いいたします!!!!

クリスマス comments(2) -
今年最後のお休み
お知らせ

クリスマスアイシングクッキーは
誠に申し訳ございませんが、完売してしまいました

今後、お店で販売するアイシングクッキーは
ご予約の方のクッキーと一緒に作成していますが
クリスマス前ということで、お店で販売するぶんは、たくさんの数は作れません

早くても日曜日の夕方以降まで店頭には並べられないと思いますので
ご来店の際は、お電話で確認ください すみません

出来上がったら、また、こちらでご報告いたします
(でも、そんなにたくさんできないと思います・ごめんなさい)

地方発送も、クリスマスが終わるまでは、ご予約のぶんのみとさせていただきます
ほんとうに、申し訳ありません




・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
そんな中、月曜日に今年最後のお休みをいただきました

(年内休まず営業します)

朝から、金沢まで出掛け
早々に用事をすませて
金沢のスピッツ友達さんをお誘いし
スピッツ「小さな生き物ツアー」の
パンフレット撮影地めぐりをしてきました*(^o^)/*

今まで、スピッツが金沢で撮影をされたことがあまりなかったので
やっと、地元にゆかりの地ができてうれしい!

まずは、腹ごしらえ
生まれて初めて、近江町市場で海鮮丼を食べました
私のチョイスは、炙りサーモンとイクラの丼
観光客気分で、美味しかった(^○^)
井の弥さんで食べましたよ



スピッツファンでない方には、どーでもいい画像ですが
金沢の観光名所なので、どうそみなさん、来まっし金沢!

主計町(かずえまち)の

あかり坂

五木寛之さんが、坂の名前を命名されたそうです





暗がり坂 

坂の前に、クリントン・カーフさんという方の版画の画廊がありました
自宅兼、アトリエだった建物の造りも版画も、とても素敵でした



東茶屋街の志摩









梅の橋



私はiPhoneしか持って行かなかったため
良い写真が撮れませんでしたが
お友達のデジカメ写真に期待します
メンバーの立った位置に立ってみたり、座ってみたり・・・

途中、東山の和菓子屋さん
月天心さんで、和菓子を買いました
この日はすでに、どら焼きしか残っていませんでした
次は予約するか、早く行かないと!

座ってお茶する小さなスペースもありますが、お席が空いていなかったので
場所を変え、コメダでシロノワールを食べてきました(半分こずつですヨ!!)

もうひとつ、この日のお楽しみがあって
夜は、山下達郎さんのライブに行ってきました
6時半から始まり、終わったのが10時近くでした (長)!
MCもいっぱいで、達郎さんのおしゃべりがとても楽しかった!
CDそのままの美しい歌声でした 還暦とは思えない!
演奏も、サポートのみなさんが豪華ですばらしかった!

予習したら、クラッカーを鳴らす曲があると知り
ちょうど家に、散らからないクラッカーが
一個だけあったので、持って行きましたが
その曲になると、みなさん立ち始め
私も、みなさんに混じってクラッカー鳴らせました o(≧▽≦)o <.。.:*☆
年齢層お高め(私たち夫婦も含め)のライブでしたが
大人の素敵な時間を過ごせました

この日はお天気も良く、お散歩中のかわいいわんこにも遭遇したり
半端にマニアな寒村も発見したり!?
楽しい1日でした

さあ、年末年始頑張ります〜(*^^*)

クリスマスケーキ、地味〜にまだまだご予約承っています
アイシングクッキーは、お正月バージョンも作る予定ですが
いつできるかは、未定です
すでに、ご予約もいただいているので、がんばりまーす



・・・・・と、日記を書いていたら
スピッツのヴォーカル草野マサムネさんが
急性声帯炎で、明日からの神戸・大阪公演が延期になったそうです

ただでさえ、冬は乾燥するし、喉によくない季節です
体調管理をどんなに気をつけていても、長い長いツアーでは
やむおえず公演を中止にすることはしかたないと思います
ここで無理をして、大事な大事な喉や体を壊してしまったら大変です
どうぞ、しっかり治してくださいと心から願うばかりです

がしかし、もうそろそろツアーのスケジュールのことを考え直すべきではないのでは
と思ってしまうのは私だけではないと思います
ツアーの季節を変えてみる、日の間隔をあけてみる、もしくはいたしかたなく大きな会場でやる・・・

どれもこれも、今までやってきたツアーを思い起こせば、スピッツらしくない・・・
と、寂しくなってしまうのですが・・・
しかも、そういうわけにはいかないことも重々承知しています
きっと、スタッフや事務所の方々も、一生懸命考えておられてのことと思います

スピッツは、大都市の大きな会場ではなく
小さな都市の会場を網羅して、ツアーを組んでくれています
地方に住むわたしたちには、ほんとうにありがたいことです
身近にすばらしい演奏を聴いたり見たり感じることができます
子供が小さなときは、スピッツが金沢に来てくれるまで3年待ったこともありました

延期になって、残念なファンの方がたくさんいると思いますが
きっと、スピッツは喜び楽しみ幸せを、音楽の力で倍返ししてくれるはず!!!!
その日まで、待ちましょう!8823倍返しや〜!!!
延期公演に、みなさんが行けますように・・・・・
スピッツ comments(4) -
クリスマスクッキー

ただいま、クリスマスアイシングクッキー販売中

↓こちらは、クリスマスツリーに飾れるように
1個ずつ包装して、金色のゴム製の紐をつけてあるものです

うらべ洋菓子店の店内に飾ってある小さなモミの木をご覧になり
「作ってほしい」というお客様がときどきいらっしゃるので
こんな風に1個ずつ飾れるように包んでみました
モミの木用は、ご予約のみの販売です





↓店内でただいま販売中の、アイシングクッキーです
1セット、600円〜700円ほどです
小さな袋もございます
ほかの組み合わせもございます
数に限りがありますので、ご来店のタイミングにより、売り切れの場合があります












先日、ご注文のあったスヌーピーよりウッドストックを大きく描いてとのリクエストのケーキ


ご注文の、自転車とユニフォームのセット 
ほかに、オリジナルのイラストのクッキーを作らせていただきました


ピアノの発表会用のケーキに乗せるクッキー




普段は販売していないのですが、お客様のご要望にお答えして
カップケーキを作らせていただきました(担当わたし)
カップケーキ用の型もあるのですが、アイシングクッキーを乗せるため
ちょっと大きめのアルミのカップがあったので、今回はこちらを使用しました
ハート、数字、英文字のアイシングクッキーを、カップケーキに飾りました
最初はお断りして、ロールケーキになる予定でしたが
気になって挑戦してみたところ、なんとかぷっくり焼けたので
ご希望通り、カップケーキをお渡しできました
バタークリームも作ってみました 
写真を見せていただき「こんなのを作ってほしいのですが」と頼まれていたのですが
喜んでいただけて、うれしかったです




普段のケーキづくり、焼き菓子づくりもしていますが
合間にこうやって、いろいろと楽しいクッキーなども手がけております

クリスマスケーキのご予約も、ただいま承り中です

あっという間に12月も一週間終わりました 早いですね
みなさんも、お忙しいでしょうが、疲れたときは甘いものを食べて
年末年始、乗り切ってください

アイシングクッキー comments(2) -
| 1/1 |