石川県羽咋市にある
ケーキと焼き菓子の小さなお店
patisserie urabe
うらべ洋菓子店のblogです
定休日 月曜日 
営業時間 9:30〜20:00

ご注文・お問い合わせは
店頭・お電話のみで承っております
電話番号 0767260316
石川県羽咋市中川町へ64
ごちそうさん
朝ドラの「ごちそうさん」にハマっております

朝ドラを観る習慣がなかったわたしですが
「あまちゃん」を観る様になってから
きちんと録画して、毎回楽しみに観ています

「あまちゃん」が終わり、「ごちそうさん」も、とりあえず録画しておこう・・・
って感じで、あまちゃんが終わった寂しさを紛らわすために観始めたのですが
あまちゃん以上に好きかも

子供のころからお菓子作りがすきだったわたしと、め以子ちゃんを重ね合わせて見ています。
西門さんとのこれからも、気になります〜。ドラマに出てくるお料理もすごく美味しそうですよね。
ドラマを見て、食べること、生きることの大切さを、改めて感じていこうと思います

四角いケーキ(いちご、ブルーベリー、ラズベリー)18センチ 4000円
おまけで、赤いアイシングクッキーも乗ってます
 

生クリーム18センチ フルーツ盛 (いちご、バナナ、オレンジ、キウイ、ブルーベリー
ラズベリー、いちじく) 4000円


日曜日に開催された、ふれあいまつり用に作ったケーキです
地域のPTAのママさんたちが販売されるので、販売しやすいように
均一に並べてみました。1個200円で販売したんですよ〜。お得
いちごのケーキ、モンブランロール、スフレチーズケーキ、ショコラケーキ
フルーツタルト、かぼちゃプリン、プリン、エクレアを販売しました。
この、ばんじゅう5枚分ほど持っていったのですが、あっという間に売り切れたそうです。よかった

こちらは、快気祝いのお菓子のご注文。1枚しか写真を撮りませんでした
この、カウンターは本来なら、お客様に珈琲を飲んでいただくカウンターなのですが
こんな風に、箱を並べてお菓子を詰める作業に最適な場所でもあるのです


台風も、つぎつぎと接近していますが
どこも被害がないことを祈ります
デコレーションケーキ comments(2) -
ハロウィンクッキーvol2

朝晩、冷えますね

早すぎるかな〜と思いつつ、すでにババシャツを着込みましたが
昨日お話した同年代のお客様も、すでにババシャツを着始めたということをきき
ちょっと安心しました
寒くなると、つい着込んでしまいます

ハロウィンクッキーをまたまた作りました
今度は、大きめのおばけさんと、かぼちゃさんの入ったセットです

大きなおばけ、かぼちゃ、コウモリセット


大きなかぼちゃ、おばけ、コウモリセット


このほか、秋のクッキーも作りました
リス、鹿、紅葉、きのこ、お花、鳥さんです


ケーキもいろいろ作っております

明日の「余喜ふれあい祭り」で地区のPTAの方々が
うらべ洋菓子店のケーキを販売してくれることになりました
ただいま、そのケーキの仕込をしております
たくさんの方が、ケーキを召し上がってくださるとうれしいなぁ〜



「うちの子が、モンブランが大好きなので、モンブランでデコレーションを作って欲しいんですけど」
と、お客様に頼まれたのですが、うちのモンブランはこんなモンブランなので↓

最初は、「そのまんま大きくはできないけれど
栗のケーキの大きなものって感じでもよろしいですか?」

と話していたのですが、
結局、中も同じものの大きいものをつくり
まわりにもモンブランと同じように栗を貼り付けて
こんな感じに仕上げました↓
21センチ(7号サイズ)の栗のケーキです

上には、渋皮煮のマロンペーストのクリームをぐるぐる〜っと絞って
この上に、プレートなどを飾りました

このケーキが好きなのは、小さな男の子でした
意外と、お子さんでこのモンブランが好きな子がいてくれたりします
ラム酒の風味もきいているんですけどね
わたしも、この大きなモンブラン、食べてみたいなあ・・・・・



いつも、写真がテキトーすぎてすみません
きれいにレイアウトして、いいカメラで撮りたいキモチはあるのですが
簡単にコンパクトデジカメでバシャっと撮るしか、今のところできなくて・・・
おいしそうに写すことができたらなあ

今日、明日は近くのJAはくいさんで、「秋の収穫感謝祭」もやっていま〜す
明日は、演歌歌手の松原健之さんのショーがあるそうです〜♪

わたしも、来場粗品引換券をいただいているので
明日、ちょこっと行ってこなくては
バケツやカゴが多いので、今年は違うものだったらいいなあ〜

アイシングクッキー&デコレーションケーキ comments(2) -
ハロウィンクッキー
早く作らないと、ハロウィンが終わってしまう〜

ということで、なんとかハロウィンクッキー第一弾、つくり終わりました
 


写真を撮り忘れて、袋に詰めてしまいました
反射して見にくくてすみません
ちょっとずつ、違う組み合わせだったりするのを
いろいろご用意しました
少量の袋も作りましたが、もうなくなってしまいました
今、店頭にあるのは、1袋400円〜700円くらいのものです



昨年、人気のあったまぁるいタイプのクッキー
ハロウィンだけど、エレガントなので、大人の方に人気です





ちいさなクッキーいろいろ入り
今年も猫の目がナットクいかず・・・
魔女は去年よりかわいくできました
あと、こうもりもカタチを変えてみました
















こんな感じで並んでおります
ただいま、アイシングクッキー以外にも、焼き菓子やクッキーを
お買い上げの方には、ご要望があれば、ハロウィンの絵柄のついた
袋にお菓子をお入れしております
シールもありますよ

この後、単品のおばけやかぼちゃも作ろうかな〜と思っています
でも、ちっちゃいのがいろいろ入ったもののほうが、お客様に
人気があるみたい
しかし、年に一度のことなので、大きなハロウィンのクッキー型も使いたいです〜



アイシングクッキー comments(0) -
Babyクッキー

ご出産祝いのクッキーのご注文があったので
一緒にアイシングクッキーを作りました
今回は、黄色・水色・ピンクのベビー服と
襟の部分が水色の白いベビー服のセットを作ってみました
くまさんと、ハートの模様を、今までと違う感じにしてみました










こちらは、「NICE RUN」の文字入りクッキー
走ったあとの、おつかれさまギフトに入れさせていただきました

 



こちらは、以前おつくりした、赤ちゃんのお名前入りのギフト
今回は焼き菓子との箱詰めバージョンのご注文でした




この箱で1000円ほどになります
(クッキーは200円です)
クッキーいろいろ袋は、ご予約のみの販売です
アイシングクッキー comments(0) -
ウエディングギフト
もうすぐご結婚されるカップルさんへの贈り物に
ウエディングのアイシングクッキーを作りました

長女からの依頼だったのですが、「おまかせ」とのことでしたので
今回は、やさしい色合いのピンクと、白の組み合わせのセットにしました
新郎新婦さんのイメージで作ってみたのですが
無事に届いて、喜んでくださるとうれしいです
長女がお世話になったということで、感謝の気持ちも込めつつお作りしました
離れた土地で、一人暮らしをしている娘に、いろんな方がかかわってくださり
ご縁をいただけて、親としてうれしい限りです


こんな風に、箱に詰め合わせてみました
クッキーには、結婚式の日付や、おふたりのお名前も入れました
今回は、金色のアラザンも使いました
ほんとうは、新郎新婦を真ん中にしたかったのですが
箱の大きさや、送る都合でこんな詰め方になってしまいました


実は、新婦さんのドレスを一番上の写真から、描き直しました
ほんとうは、口金でレース部分を絞りたかったのですが
壊れやすいかもとのことで、上のように仕上げたのですが
納得がいかず、やり直したというワケです

13日が結婚式だそうですが、神戸の天気予報は晴れ
素敵な結婚式になりますように・・・
おめでとうございます


今週末には、赤ちゃんセットのご注文や、ハロウィンのクッキーを作る予定です
いつもの仕事に+して、アイシングを作るのはちょっと大変なときもあるけれど
誰かの幸せや笑顔につながっているのかな・・・と思うと、楽しく作ることができます

うらべ洋菓子店では、1個からでもアイシングクッキーをお作りしています
1個でも、名前入りなどいたします
お気軽に、お問い合わせくださいませ
urabe@mx3.et.tiki.ne.jp
0767-26-0316


昨日の強風はすごかったですね
実はうらべ洋菓子店も、強風の直撃を受け
危機一髪・・・のところを、たくさんの方に手伝ってもらって
被害を小さくとどめることができました
いろんな方や、キセキに感謝します
今はガラス屋さんがきてくれています・・・
アイシングクッキー comments(2) -
栗のケーキ
 秋なのに・・・10月なのに・・・暑いですね

こたつを出したのに、早すぎました・・・

台風が近づいていますが、お気をつけください
さっき、台風に備えて、お店の前の花を全部
玄関の奥にしまいました



秋といえば、栗

栗のケーキ、今年も販売しています

「モンブラン」

黄色い部分は栗でできていて
中にも、刻んだ栗が入っています


「栗のロールケーキ」

ブラックココア入りのスポンジケーキで
栗の渋皮煮とクリームを巻き込み
栗のクリームをのせて仕上げてあります



今日の花
お花屋さんから届いたお花は、久々に薔薇でした
ピンクの薔薇が、コロンとしていてかわいいです
開くのが楽しみ
白い薔薇は、生けたら一気に開き始めました
珍しい色のカーネーションもシックです






先ほど、お客様に頼まれて
お店の入り口にポスターを貼らせていただいたのですが

映画 「うまれる」
http://www.umareru.jp/index.html

の上映が、11月4日(祝)に
七尾美術館アートホールで上映されるそうです

自主上映会でしか観れない映画だそうです


↓HPより
映画『うまれる』は、「子供は親を選んで生まれてくる」という
胎内記憶をモチーフに、命を見つめる4組の夫婦の物語を通して
自分たちが生まれてきた意味や家族の絆、命の大切さ、
人との繋がりを考える、ドキュメンタリー映画です。



胎内記憶!?気になりますね!
わたしも、観に行けたら行きたいものです!!!

ちなみにこの映画、ママさんタイムというものがあるらしく

↓HPより
映画『うまれる』は、【世界一ママに優しい映画】を目指し
「赤ちゃんの泣き声は映画のBGM!」
として、3歳以下の小さなお子さまと一緒に観れる
「ママさんタイム」の実施を推奨しております。
「ママさんタイム」とは、
3歳以下の小さなお子様の入場を許可した上映会を言い
その場合、3歳以下の小さなお子様の入場料金は無料
(お膝の上で一緒にご覧いただく場合に限ります)
になります。


とのことです
いいですね!赤ちゃんの泣き声は映画のBGMだなんて!

お時間のある方、ぜひ、足を運んでみてください
親子で、夫婦で、家族で観たい映画だな〜と思いました
能登ではじめて上映されるそうです



昨日、録画してあったディズニー映画「美女と野獣」を
十何年ぶりかに観ました

久しぶりに観て、美しく楽しく優しい、心が洗われる映画だな〜と
改めて感動しました 




ケーキ comments(0) -
お祝いクッキー
いよいよ秋が深まってきたと思ったら、今日は暑いです

アイシングクッキー、ご注文のクッキーです
こちらは、お誕生日のクッキーセット
 



ウエディングセット




新築祝いセット


包装したところ ウエディングのシールを貼ってあります


ただいま、紙袋も2種類ご用意しています
いつもは、奥のブラウンの紙袋を使っていますが
仕入先の在庫が切れていて、手前のピンクを注文したところ
お客様から、かわいいとの声が多かったので
両方揃えることにしました


今日は、昨日のお祭りモードも落ち着き、静かな日曜日です
焼き菓子を焼いたり、頼まれもののクッキーを作ったりしています
明日はお休み・・・最近、疲れがたまっています・・・ゆっくりしようっと
アイシングクッキー comments(0) -
スヌクッキー
今日は、スヌーピーのクッキーを作りました

最初、カタチどおりのクッキーにしようと作ってみましたが
クビのところでポキッ・・・・
結局、まぁるいクッキーに描きました
黒い線は、スヌーピーっぽく、無造作な線で描いています


お客様に持ち込んでいただいたイラストを見て
スヌーピーの女の子?・・・と思ったら
ちゃぁんとそんなキャラクターがいるんですね


スヌーピー好きなお友達にも、作ってあげたいなぁ〜


1個ずつ袋にいれて・・・


今日はオレンジ色の水玉袋に入れてみました




こちらはケーキに乗せたクッキー

ドラえもん
 

アンパンマン


相変わらず、テカテカに写ってしまっています・・・残念

100円UPで、お絵かきクッキーをデコレーションケーキに
のせることができます
ご予約はお早めに〜

今日は、ウエディングのクッキーを作っています

追記 ポキッと折れたスヌーピークッキー
かわいそうなので、仕上げてみました



いちばん左のスヌちゃんがポキっとなっています
ピンクがなかったので、赤いリボンです
アイシングクッキー comments(0) -
手渡しギフト
 

衣替えの季節なのに、まだまだ暑いですね

お店のまわりに咲いた花を飾ってみましたが
紫とピンクばかりになってしまいました

赤ちゃんのご出産のお祝いのお返しに
小さなギフトのご注文をいただきました

中のクッキーはおまかせだったので
くまさんのクッキーに名前を入れてみましたよ



赤ちゃんのお名前が、我が家の長女と一文字違いでした



こんなクッキーを6種類入れました
すべて、うらべ洋菓子店で作っております!

・くまさんクッキー
・スノーボール
・ごまクッキー
・アーモンドチョコチップクッキー
・ぐるぐるクッキー
・オレンジクッキー



袋に入れて・・・



ピンクの水玉の袋でラッピングしました
内祝のシールに、お名前を入れることもできます



クッキーのぷちギフトは
会社の方々へのお祝い返しやご挨拶
結婚式や二次会などパーティーに
習い事などの発表会、各種催しなど・・・
手渡しのギフトによくご利用いただいています
クッキーの文字入れは無料で承ります
少しの数でもご予約を承りますよ
ご予算に応じて、お作りいたしま〜す





久々に、ショーケースの写真を撮ったので載せておきます

あぁ・・・あまちゃん、終わってしまいましたね
ごちそうさんも引き続き、録画して観ようと思いま〜す
焼き菓子 comments(0) -
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