石川県羽咋市にある
ケーキと焼き菓子の小さなお店
patisserie urabe
うらべ洋菓子店のblogです
定休日 月曜日 
営業時間 9:30〜20:00

ご注文・お問い合わせは
店頭・お電話のみで承っております
電話番号 0767260316
石川県羽咋市中川町へ64
桜の焼き菓子
 あっと言う間に3月も終わりですね〜

この間、お正月だったのに・・・・

最近は、次女がお家でごろごろしているので
母お勧めの名画をいろいろと借りてきてはせっせと見せています
昔の映画も、改めて観ると、いいものですね〜
もう、観たことあるし、な〜んて、言わず、いろいろと観ようと思います
「ショーシャンクの空に」とか、何度観てもいいです
いや〜、映画ってほんとうにいいものですね

毎年、春になると作っている
桜のケーキと、桜のフィナンシェ



桜のケーキは、桜の花びらの塩漬けを塩抜きし
桜あんなども一緒にまぜて焼き上げています
ほんのり塩味と、桜の風味がやさしい味わいです
1個 168円





桜のフィナンシェは、桜フレーバーを加えて焼き上げてあるので
しっとりふんわり、ピンク色の焼き菓子です
移動のときの「お世話になりました」お菓子に毎年人気ですよ
1個 126円



当店では、ご予算やお好みに合わせて
焼き菓子・クッキーの詰め合わせをお作りしております

箱のサイズもいろいろあって
1000円〜5000円ほどまで詰め合わせることができます
組み合わせも自由にお選びいただけます
アイシングクッキーのセットを加えたり、ひとつだけ加えることもできます
各種のし紙、リボン+メッセージシールを揃えております
また、袋でのラッピングも承っております

たくさんご注文の場合は、できるだけご予約していただくか
「ちょっと買い物行ってくるし、その間に包んどいて〜」と
言ってくださると、非常に助かります


今、あるアイシングクッキーです

お花セット



クローバーと桜とちょうちょ





プレゼントにいかが?


大きなクロ^バーとちょうちょとたんぽぽ


こんな感じで、もりもり働いておりま〜す
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クローバーと桜セット
今朝は寒かったですね

家を出て、仕事場に向かおうとしたところ
雪がほんの少しだけ、ふわりふわりと降っていました
タイヤ交換したばっかりなのに・・と、少々焦りましたが
すぐにやみ、その後は快晴!
今は春の日差しが降り注いでいます
気持ちのいいお天気 どこか行きたいなぁ〜

昨日作ったアイシングクッキーなのですが
袋詰めをした画像を載せていなかったので、載せてみました

桜とクローバーを一緒にしたのははじめてですが
この組み合わせ、アリかも!
今回は、いろんなパターンで袋に入れてみました

袋でのラッピング、ほかの焼き菓子との箱詰めなど
ご要望、ご用途、ご予算に応じていろいろと承っております

ただ今、桜柄の包装紙や桜柄の袋をご用意しています
今だけの季節限定なんですが、毎年お包みするのが楽しい!
包装紙は、いろいろご用意していて、その中からお選びいただいています
でも、やっぱり今の季節は桜がダントツで多いです
包装紙に似合う、ピンクのリボンもたくさん揃えました

 









アイシングクッキーのセットはサイズが9cm×9cmの袋に入っていて
600円〜650円くらいです。
もう少し大きなサイズで販売している場合もあります
数に限りがありますので、店頭に在庫がない場合もありますのでご了承ください
季節などにより、店頭に並んでいるクッキーのデザインが異なります


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定番
さっき出来上がった、クローバークッキー
クローバーなのに花柄!?


今日は、お友達からのご注文をうけて、また桜をたくさん作りました
店頭での販売用のアイシングクッキーも一緒に少し作りました
桜の真ん中の黄色のところは、今回は私が担当!
なので、画像を小さくしておきました・・・^^;



黄色いお花、ちょっと色が薄かったかな・・・
でも、お友達のイメージのやさしい色に仕上がったと思います



こちらもお友達リクエストのシロクマさんです



クローバーやお花、シロクマさんはもはや定番で
何度も作っているのですが、同じクッキーでも
色合いや、文字や柄が違うこともあるので、久々に載せてみました

お友達の注文だと、ちょっとブログに載せてもいいかな〜?
と思うのですが、お客様のご注文の品だと
クッキーにお名前が書いてあったりすることも多いので
あまり載せていないのですが
最近は、注文を受けてアイシングクッキーを作ることが多く
お店用のクッキーは、そのついでに・・・みたいな感じになりつつあり
なかなか、お店用の新作クッキーが作れません
ありがたいことなんですけどね
1度しか使っていない・・・などの眠っている型がいっぱいあります

こちらは、就職のお祝いにと、ご依頼をうけて、昨日作ったクッキーです
お名前の書いてあるものは別の袋に入っているので
これはいいかな・・・載せても
でも・・・どこに就職されるか、一目瞭然ですよね・・・すみません



これからの時期、しばらくは焼き菓子づくりに専念しないといけなさそうですが
合間にアイシングクッキーも、できるかぎり作りますね





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春色
うらべ洋菓子店のレジに立っていると
夕日がよく見えるのですが
昨日はとってもきれいな夕日でした

ちょうど、アイシングクッキーができあがったので
夕日を浴びて気持ちよさそうなクッキーを撮ってみました



桜とたんぽぽです
こんな風に袋に入れています
1袋600円



あとは、ご注文のついでにいっぱい作った
ご出産のお祝いにも最適なクッキー
女の子色バージョンです
星に名前をお入れすることもできます





先日作成したケーキです
いちごをハート型にならべてみました


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桜クッキー
※ 画像、追加しました

いよいよ、こちら北陸も春らしくなってきました!

大好きなスピッツの歌詞を引用すると
「春が忍び寄ってくる心地」
「雪解けの上で黄色い鈴の音が密やかに響く」
って感じでしょうか

今朝は、とっても暖かでビックリしました
18度ほど気温があったそうです
小学校に配達に行ったら、木や花のつぼみから
力強い、春の息吹を感じました

今日は、ホワイトデー前日で、残業中!
今からお店を閉めます
(いつもより長く開けていました)
1日じゅうリボン結びをやってた1日でした・・・

今は、焼き菓子やクッキーが品薄状態なのですが
せっせと焼いていますので、明日にはまた店頭に並びます!
もちろん、ケーキもたくさん作りますね

こんな桜のクッキーや、いつものハートやクローバーのクッキーなども
少しだけあります



セットはあまり作れなかったのですが、若干あります!



先日、常連さんのお子さんのケーキを作ったとき
「にゃんこ先生」のイラストを頼まれたのですが
にゃんこ先生といえば、いなかっぺ大将のにゃんこ先生?と思ったのですが
今、こんなかわいい、にゃんこ先生がいるんですね〜。
夏目友人帳というアニメに出てくるそうです



明日は、こちらでは高校の合格発表もあるそうで
ホワイトデーと合わせて、素敵な1日になりそうです
合格のお祝いにと、ケーキを買いにこられるご家族の笑顔を見るのが
毎年とっても楽しみです
みなさんも、笑顔いっぱいのHAPPYなWHITEDAYをお過ごしください

わたしは、ホワイトデーに?と、i-phoneを買ってもらい
スマホデビューしました!
まだ持って3日目ですが文字を打つのに時間がかかりすぎます・・・
ここも、i-phoneで、見たり書いたりできるのかな?
勉強してみます!

また寒くなるそうなので、みなさん、あたたかくしてくださいね

追記

昨年の春に、入学お祝い用に作った
クッキーの画像を載せておきます
こちらは、お友達からのご依頼で作成させていただいたものです

お子さんに喜んでいただけるかわいい感じに仕上げてあります
内祝には、桜やお花など、大人の方が喜ぶようなクッキーを入れてもいいですね












そのまま袋でラッピングしたり
ほかのお菓子と一緒に箱詰めしたりと
お祝いや、内祝いにご利用いただけます

今年のクッキーセットはまた違った感じになる予定です



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