石川県羽咋市にあるケーキと焼き菓子の小さなお店
patisserie urabe うらべ洋菓子店のblogです
定休日 月曜日 
営業時間 9:30〜20:00
ご注文・お問い合わせは
メール urabe@mx3.et.tiki.ne.jp
電話 0767260316
詳細は「PROFILE」→「うらべ洋菓子店」をご覧ください
大好きなカレンダー
今日で3月も終わり!
この間、あけましておめでとうだったのに!!!

金沢のゆるキャラ、ひ○くま○さんのクッキーです
あの金色が出せなくて、ゴールデンイエローで作りました
絵柄の繊細さが伝わるでしょうか
模様を描くだけで2時間ほどかかりました!
全部ヒゲさんが描きました




ピアノとドレスのぷちギフト
にゃんこ好きな方へのプレゼントに、とご依頼を承りました


定番のお花とうさぎさんセット
春らしいかわいい感じで・・・とのご依頼を承りました


こんな感じでクリアケースに入れました


焼き菓子もいっぱい作っています


記念日とお誕生日を一緒にお祝い
小さめの12センチサイズです


プリキュアの黄色の女の子のリクエストをいただき
つくりました


ちまたでうわさの「まいにち修造」買ってしまいました
しかも、お店の目のつくところに飾ってみました
前向きな言葉がいっぱい!
実は20歳くらいのころ、修造さんのファンだったわたし
試合をTVで見たり、写真集を買おうか迷ったりしてました
20年以上たった今、毎日眺めることになるとは!


お隣に写っているカレンダーは、「ル・ベスベ」というお花屋さんをされている
高橋郁代さんが生けた、お花のカレンダーです
高橋さんは、昨年の秋にお亡くなりになったそうで、カレンダーも今年のものが最後とのこと
もう何年も、うらべ洋菓子店の店内のカレンダーは高橋さんのお花のカレンダーでした
このカレンダーのお花を眺めながら、足が痛くてしんどいときも、眠いときも
癒されて、元気付けられて、助けていただいていました 
お客様にご注文をお伺いするときも、カレンダーの曜日確認など
いつもこのカレンダーでしていました
こっそり、スピッツのライブの日には○をつけたりして・・・
買い損ねてかけられなかったときもありましたが、やっぱり高橋さんのお花のカレンダーが大好きでした
いつかお店にも行きたいと思っておりました
訃報を聞き、残念でなりません



この1年、まだあと9ヶ月、カレンダーのお花を楽しみたいと思います

今年は、修造さんにも元気をもらって、がんばります!
たまに「?」な言葉もあるのですが、横に書いてある文章を読むと
なるほど!と思います
ほんとうは、トイレに飾ろうと思いましたが、このままこの場所に飾ろうと思います



何を植えたか忘れていた球根にこんなにかわいい花が咲きました
白にブルーのストライプ
名前がわかりません・・・
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手作りお菓子教室

先日の日曜日、ご近所の奥様方が集まって

お菓子づくり体験とアイシングクッキーづくり体験をしました

(お店ではなく、自宅のほうのご近所の方々で行いました)



3ヶ月ほど前から日を決めて、町の施設の調理室を借りて行いました



参加したみなさんが、少女に戻ったときのようにイキイキと楽しそうに

お菓子づくりやアイシングクッキーづくりをされていて

やってよかった・・・と思いました

みなさんの作品が、とってもかわいくて、それぞれ個性的でした



近所の気が知れた方々だったので、教えたというよりも

一緒に進行していった感じで、かなりアバウトな感じでした



人前に出るのが苦手なわたしたちですが、近所の方々を対象に・・・ということで

実現した企画ですが、無事終わってホッとしました

一緒に、パウンドケーキも作りました

最後には、おいしい珈琲とともに、用意したケーキやお菓子も召し上がっていただきました



前日まで、ギリギリ仕事に追われていて、準備も完璧ではなく残念・・・

いろいろとお手伝いをしてくれたり、企画してくれたKちゃんに感謝です

盛り上げ役もありがとう!

ここ数日けんしょう炎ぎみで、サポーターをつけたら、少し楽になりました















日曜日の朝に間に合うよう、こんなたくさんのご注文も

作らせていただきました

初誕生のお祝いに、うらべ洋菓子店のお菓子の詰め合わせを選んでくださり

ありがたかったです

お子さんの成長を願い、心を込めて作成しました



昨日、今日とものすごい強風です

花の苗などを、玄関の内側に非難させました







お店の入り口を、少しクリスマスっぽく飾りました



奥のモミの木には、今年はピンク系の飾りをつけました

お客さんに、「かわいい」と、よく言われるのですが

飾りはニ○リで買いました

(ピンクのリボンも)この木にも、風がやんだらキラキラをつけようかな

とにかく、一気に寒くなりました

みなさんも、あたたかくしてお過ごしください



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おいしいごほうび

まいにち、お菓子を作っていますが
自分にも、おいしいごほうびをついつい買ってしまいます

この間、ズバリ「愛媛のおいしいごほうび。」と書いてある果実茶なるものをみつけて
買ってみました。
冷水やお湯で割って・・・と書いてありましたが
炭酸水で割って飲んでみました。・・・んまい!
しょうががたくさん入ってて、体も温まりそうです。
また自分でも、しょうがシロップを作ってみようかなと思いました





今週作った、クッキーの一部
お友達に頼まれて作ったミッキーとミニーちゃん
ちょいとにじんでしまいました・・・
今度はまつげを描き忘れませんでした!
3歳の女の子のお誕生日のプレゼントに、お作りさせていただきました





どうぶつさんクッキー
ねこちゃんの表情が、優しい感じに仕上がりました
ねこといえば、もーちゃんは元気です!
毎日、ひなたぼっこをしています。

超超定番の、花束うさぎさん
うっすらピンクのものも作ってみました

超超定番、ケーキクッキー
一番下の段にお名前を入れることができます
ケーキに飾るのに、買っていかれるお客様もいらっしゃいます

花束クッキー
今回は、ピンクのリボンにしてみました
(リボンは食べれません、取って食べてね)

超超定番 クローバー
「for you」のところに、他の文字を入れることもできます

ダブルハート
こちらも、ケーキに載せることが多いので、常にお作りしています


ただいま、こんな感じのクッキーが並んでいます
アイシングクッキーを並べる棚と、棚の位置が変わりました
直射日光を避けることができ、たくさん並べることができます
(品薄の時もありますので、お電話で在庫をご確認していただいたり
ご予約を承っております)



★お知らせ  10月13日(月)
          14日(火)
誠に勝手ながら、連休させていただきます
ご迷惑をお掛けしますが、ご了承ください

★もうひとつ、お知らせ
いちじくのタルトは、もうそろそろ今期の販売は終わりです
今年もたくさんの方に召し上がっていただき、おいしかったよと言っていただき
ありがとうございました
そして、おいしいいちじくを作ってくださる、松井さんにも感謝です
今年もありがとうございました


★もうひつ、ついでにお知らせ
ただいま、お菓子をお買い上げの方に、無料でハロウィンの柄の袋に
お菓子をお入れするサービスをおこなっております
有料のラッピングや、入れ物もあります
↓オレンジの縦縞の柄の、クロネコちゃんがちょっとキモかわいい袋で
無料ラッピングを承っております
有料(20〜30円)のラッピングも承っています


あとは、オレンジの缶や、黒い小さなバッグなどをご用意しています
お好きな焼き菓子やクッキーをお選びいただき、ラッピングいたします

ハロウィン柄のリボンや、シールもご用意しています


まだ、ハロウィンのクッキーを作り始めていませんが、また近いうちに作ります
いつも、ギリギリになって、すみません

あと、おいしいかぼちゃのプリンもオススメですよ
開店以来、ずっとファンの方も多々いらっしゃいます
かぼちゃのプリンに飾る、かぼちゃのピックもご用意しました

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モーちゃん

秋が深まり、気持ちのいい日が続いていますね

先日のお休みに、福井県に行ってきました

実は、実家の母のために、猫を飼いたいな〜と思っていたのですが
そのことを、福井県に住むお友達に話したら
お友達のお宅の3件となりの動物病院に、里親を探しているにゃんこがいることが判明

なかなか里親さんが見つからないとのことで
譲っていただくことにしました

猫ちゃんは生後8ヶ月ほどで少し大きくなっていますが
個性的な模様がある、白と黒の猫ちゃんだそう

すぐに母に電話して、あれよあれよといううちに話が決まり
お友達やわたしたちの都合もあり、急遽11月4日にお迎えに行くことになりました
話が決まって3日後くらいでした・・・

朝、6時半に実家に母を迎えに寄って、早朝から出発しました
なので、お友達の住む福井県小浜には11時ごろに到着しました

途中、奈良東大寺へお水送りをする「神宮寺」に立ち寄りました
到着したときは、こんなに晴れていたのに、途中ザザーっと雨が降り始めました



















境内の裏の「森が深すぎて〜♪」びっくりしました
ここを見ているとき、ざわざわっと雨が降り始めました
樹齢500年の樹の下で雨宿り
お水送りの水も飲んでみました 美味しい!

その後、お友達に教えていただいたお箸屋さんの「せいわ」さんで
箸の研磨体験をして、お向かいのキッチンラグーさんで、ランチを食べました
とってもかわいいお店で、きれいで素敵でした

それから、お友達の家におじゃまして、愛犬まるくんに警戒されつつも
おいしいお菓子とお茶をいただきゆっくりして
フイッシャーマンズワーフにも連れて行っていただいて
以前いただいておいしかったお土産をしっかり買い込みました

そしていよいよ、にゃんこちゃんとのご対面を果たしました

はじめまして、モーちゃんです


牛さんみたいからモーちゃんになりましたが
私的にはペンギンにも似てる!って思います

緑の毛布は、動物病院で愛用していたもの
下に敷いてある毛布は、娘が小さいときに使っていた
クリスマス柄の毛布です

車で帰るときは、ずっと静かにおりこうさんでした
(車では、かごに入れて移動しました)


まるくんとの貴重なツーショット


思いがけず、福井に行くことになりましたが
お友達にもゆっくり会えて嬉しかったです
突然、母を連れておじゃますることになり、お友達ご夫婦や娘ちゃん
動物病院の先生、看護婦さん、ありがとうございました
先生にはほんとうによくしていただいて、感謝感謝です

実家の母は、長い間、猫も犬も飼っていなかったし
わたしも身近に猫がいないことが寂しかったし
娘たちが県外に暮らしていることもあり寂しさ倍増だったのですが
モーちゃんがきてくれて、わたしも嬉しいです
福井へ向かう途中、我が家の猫との歴史を母に聞かされて
改めて、たくさんの猫と過ごしてきたことびっくり

娘たちや、姉にも連絡したら、迎えに行く前から、帰ってきてからもみんな
「モーちゃんどうしてる?」って何度も連絡してきます(笑)
母だけではなく、わたしたちも手伝って、ちゃんと育てていきます!

ところで、土曜日に中学校の同窓会がありました!
なんと、中学ぶりに会った友達もいっぱい!!!
昔は華奢だったのに10キロ以上太ったわたし・・・ほんとうは恥ずかしくて行きたくなかったのですが
でもやっぱり行けてよかったです ギリギリになって、やっぱりやめよう・・・と
鏡を見て何度思ったことか・・・
前回の同窓会に出席できなかった人の参加が多かったみたいです
わたしもそのひとりでした(お盆とかには、なかなか参加できなくて)
今度はスリムになって来ようね!と、わたしよりはぜんぜんスリムなお友達と
誓い合って別れてきましたよーし、がんばるぞ〜!

と言いながら、福井で美味しいものいっぱい食べてきてしまったんですけどね
反省・・・・

今日はいろいろありすぎて、お仕事のことを書いていなくてすみません

そうそう、一週間前にはディズニーランドにも行ってきたんです
チケットが当たったものがあって、なかなか行けてなくて期限もあったので
夫婦ふたりだけで、行ってきてしまいました
またもや夜行バスで往復です 日帰りです・・・
ちょうど、ハロウィンの季節で、仮装をしているとは知らず
ものすごい人でした



 











30周年のビュッフェも食べてきました
デザート全部盛り・・・(ふたりぶん)
同窓会を控えているのに、ビュッフェなんて・・・反省・・・



なんだか、珍しく出掛けてばかりの
日々でした
秋の夜長、ゆっくり読書やDVD鑑賞をしたいものです
「ごちそうさん」が、関西に舞台を移しましたね
め衣子、頑張れ!
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7月
しばらくBlogをお休みしていてすみませんヽ( ̄д ̄;)ノ=3=3=3

デジカメの調子が悪く
お菓子の画像を撮っていなかったのですが
久々に、デジカメを使ってみたら
普通に撮れました\(^o^)/

今日、デジカメでケーキの画像を撮ったのですが
仕事場にデジカメを置いてきたので
明日また投稿しますね

今日はじめて、iPhoneでBlogを書いてみています
ちゃんと投稿できるかテスト_φ( ̄ー ̄ )

最近はお友達オススメの映画のDVDを観たり
久々に、韓国ドラマにハマったりしています

DVDは
ハングオーバーの1、2
韓国ドラマは、華麗なる遺産にハマりましたo(^▽^)o
どっちも超最高です〜・°°・(>_<)・°°・。
ハングオーバーは音楽がかっこいいし
映画の組み立て方が上手いっ!
3は映画館で観たいです!

華麗なる遺産に出てくる
ぺ・スビンさんという俳優さんが
実は前から大好きなんです(^ω^)
優しい笑顔が素敵なんです〜!
(ちなみに、他に好きな方は
スピッツの草野マサムネさんと
キリリとした鋭い目をしてるときの
俳優の堺雅人さんです♪(´ε` )

あ、お仕事のお話も書かなくては!

ただいま、アイシングクッキーは
お友達からのご注文と
お客様お二人からのご注文の品を
作っております

もうすぐできて、明日には出来上がりそうです!
(Jちゃん、また連絡します。ほんとに遅くなりすみません)

あと、毎年夏に販売している
瓶入りシャーベットの販売もはじまりました!

先日は、お店の裏にある邑知の里公園の
花壇のお花を植えるボランティアの
みなさんのお手伝いをして
ハート型の花壇に花の苗を植えるお手伝いをしてきました
Kちゃんさんと一緒に頑張ってきました
そのときは曇りときどき小雨だったから
腕に日焼け止めを塗らなかったら
腕がヒリヒリして、日焼けしてしまったみたいです
曇りでも、日焼けしてしまうのですね(−_−;)
気をつけなくては…

みなさんも、暑さに負けず、夏を満喫してくださいね

ではまた、画像載せますね( ´ ▽ ` )ノ

追記

…と思ったら、デジカメとパソコンをつなぐコードを
家に忘れてきました(−_−;)
また、後日のせますね
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新入りさん
 今年もやっぱりクリスマスの雑貨を買ってしまいました

どれも300円くらいの小さなものなんですけど
悩みに悩んでしまいました
雑貨屋さんに行くと1時間くらい居てしまいます
高校生のころ、金沢にあった「私の部屋」が大好きで
1時間以上、居たものです

最近は、街まで買い物に行くこともほとんどなくなり
お買いものをする機会もめっきり減ってしまいました







クリスマスが終わると、一気に飾りを片付けて
お正月モードに変えるのですが
片付けるとき、寂しい気持ちになります・・・
普段は、シンプルな店内ですが、クリスマスのときだけは
ハデハデなので、お近くにお越しの際はお立ち寄りください




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お花

冬に向けて、毎年買ってしまうのが

ポインセチアの鉢植

今年は、ピンクのポインセチアを飾りました
冬の間、元気に咲いていてくれるとうれしい




そして、今月から、お花の宅配を業者の方にお願いしてみました

「ピュア・フラワー」さんというお花屋さんです

月に2回、お花を届けてくれて、市場で仕入れたお花をすぐに届けてくれるそう
初回は薔薇の花でした




サンキライのリース(ただぐるぐる巻いただけ)も飾ってみました
昔はよく、山までサンキライを採りに行ったものですが
最近は行っていなくて、今回はお花屋さんで購入・・・



今月に入り、曇りや雨の日が多くどんより暗い空だったのですが
今日は朝から晴れていて、気持ちがいいですね
ちょっと、ブログを書くのが滞ってしまい、すみませんでした





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クリスマス支度
クリスマスまであと47日・・・
やっと店内をクリスマスらしく飾りつけしました

実は、イートインスペースの木のベンチの中に
クリスマス飾りをしまってあるんです

1年ぶりにクリスマス飾りをベンチから出してみました

もう、10年以上も使っている飾りが多く
昔のものはカントリー調のものが多いです

お友達からいただいたものや、手作りのものも
大切に飾らせていただいています
去年買ったものは、マフラーをつけた茶色い小さなトナカイさんのみ
今年は新入りさんが仲間入りするかな・・・・

お店の中や外、いろんなところに飾ってみました
キラキラするものがないので、地味〜な感じなのですが
来店されたお客様に喜んでいただけたらうれしいです



クリスマスのクッキーカッターも増えてきました
早くクッキーを作りたいな〜




ケーキ屋さんなのに、クッキーのことばかりブログに書いてしまっているので
ケーキも紹介しなくてはいけませんね


モンブランと、栗のロールケーキです
モンブランは開店当初から変わらずのお姿
栗のロールケーキは新入りさんです
どちらもシンプルで素朴なケーキです





新しい焼き型を使って、石川県産さつまいも「五郎島金時」の
小さな焼き菓子を焼いてみました
バターたっぷり、ゴマもあしらって、ほっこりおいしいです
小さいので、お茶菓子としても最適です

もう1種、宝達志水町の松井さんのいちじくで、いちじくのケーキも焼きました
そちらは、スイス産チョコレートとフランス産の塩がアクセント
いちじくはシロップ煮をコアントローで風味付け
ちょっと大人っぽいケーキに仕上がりました

(画像は、さつまいものケーキです)
真ん中がポコンと出ベソちゃんになってしまいました・・・・


暑かった夏が懐かしいと思えるくらい、一気にココロは秋から冬モード
クリスマスは大変ですが、楽しみながらお仕事しようと思います
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いちじく

うらべ洋菓子店では、9月初旬〜10月末まで
地元産のいちじくを使って「いちじくのタルト」を作っています

ケーキに使うフルーツは、市場で仕入れて配達してくださる業者の方にお願いしているのですが
いちじくだけは、近くのJAの直売所に行き、自分の目で見て購入しています

直売所には数人の生産者の方がいちじくを出荷してくださっているのですが
不思議と私が選んで買ってくるのは、松井さんという方のいちじくばかり

ある日、いちじくを買いに行ったら、ちょうどいちじくを並べている方がいて
その方が松井さんのご主人でした。そのときは、少しだけお話させていただいたのですが
先日、松井さんご夫婦が、お店に訪ねてきてくださいました

そのとき、ご自分で作っている珍しいいちじくを4種お土産にいただきました
石川県でこの品種を作っているのは、松井さんご夫婦だけだそうです






珍しい小さい品種は、甘さがぎゅっと凝縮されていて普通のいちじくよりも甘さが濃くておいしい!
生で食べるだけではなく、加工してもとってもおいしいとのこと

次の日に、4種をタルトにして、松井さんのおうちに届けてきました
(来年まで、もういちじくの季節は終わりなので、今のうちに食べてもらいたくて)

とっても喜んでくださり、いろいろといちじくのお話も聞かせていただき
そして、奥様手作りのコンポートなどもまたまた手土産にいただいてしまいました
(このコンポートが、もう・・・しあわせな美味しさなんです
猫のななちゃんも抱かせていただきました
素敵なご夫婦との出会い、感謝です

来年のいちじくの季節が今から楽しみ




クッキーの型をまたまた買ってしまいました
今日、数えてみたら、クッキー型が160個ありました
子供のころに買った型も残しておけばよかった(実家にあるかも!?)



収納に困り、型専用にするための収納ボックス(本当は事務用)を
ホームセンターで購入しました

これで、型を探すのも楽ちんです

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今日の夕方、お店の外に出たら

とっても美しく金色に輝いた夕日が
沈んでいくところでした

海側の空は、黄金色
しかも、小さな粒の雨も降っていてキラキラキラキラ・・・

とってもきれい・・・と、感動していたら


後ろを振りむくと、今度は山側に

大っきな虹が

こんなに大きな虹は、生まれてはじめて見たかもしれません


橋状になっていて、端っこと端っこがちゃんと見える状態だったんです

渡れそうなくらいの大きな虹の橋と、金色の夕日
とっても幻想的でした

あわててカメラを撮りに行き、バシバシ撮りましたが
虹があまりにも近すぎて、大きすぎて全部入りません

・・・・半分ずつ撮りました
(お隣の素敵なおうちが入ってしまいました)

ものすごく大きなきれいな虹だったのに
画像から感動が伝わりませんね・・・
金色の空も撮ればよかった・・・

ほんとうにきれいな空と虹でした
なんだかいいことありそうだな〜


 








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